Co se v našem těle děje po vypití sklenice Coca-Coly?
Opět jsem objevil kontroverzní názor odpůrců Coca-Coly, tak si říkám, proč vám tuhle zajímavost také nepředložit k přečtení. Ale názor si na to udělejte sami.
Vím, že ultramaratónci při závodě tento nápoj moc rádi užívají a hodně jim pomáhá.
Je to jed?
Dát si sklenici vychlazené, osvěžující Coly je dozajista příjemné – jsme si ale vědomi toho, jaký chemický koktejl se jejím prostřednictvím dostává do našeho těla? Například okyselující prostředek, který Coca-Cola obsahuje, tedy kyselina fosforečná, se vyznačuje takovou kyselostí, že cisterny používané k jejímu transportu musejí mít speciální úpravu určenou pro vysoce korozivní materiály.
Už jste se někdy zamysleli nad tím, co je vlastně Coca-Cola zač a co dokáže napáchat v našich tělech?
Po 10 minutách: Deset čajových lžiček cukru, které sklenice Coly obsahuje, započnou s devastujícím útokem na organismus. Zvracet nezačnete pouze díky tomu, že kyselina fosforečná tlumí účinky cukru.
Po 20 minutách: Skokové zvýšení hladiny inzulinu v krvi. Játra přemění všechen cukr v tuk.
Po 40 minutách: Účinky kofeinu se projevují v plné síle. Zorničky se zvětšují, krevní tlak se zvyšuje. Játra uvolňují do krevního oběhu více cukru. Receptory adenosinu jsou blokovány, čímž je zamezeno pocitům ospalosti.
Po 45 minutách: Organismus ve zvýšené míře vytváří dopamin, hormon, který stimuluje mozkové centrum potěšení. Podobný účinek má i heroin.
Po 1 hodině: Kyselina fosforečná na sebe v gastrointestinálním traktu váže vápník, hořčík a zinek. Metabolismus se zintenzivňuje. Vápník je vyplavován močí.
Po více než 1 hodině: Do hry vstupuje močopudný účinek tohoto nápoje. Vápník, hořčík a zinek, minerály nezbytné pro zdraví našich kostí, se vylučují. Vyplavován z těla je i sodík. Můžeme být podráždění nebo „ztratit náladu“. Veškerá voda obsažená v Coca-Cole odchází močí.
Co tedy do sebe lejeme
Dát si sklenici vychlazené, osvěžující Coly je dozajista příjemné – jsme si ale vědomi toho, jaký chemický koktejl se jejím prostřednictvím dostává do našeho těla? Například okyselující prostředek, který Coca-Cola obsahuje, tedy kyselina fosforečná, se vyznačuje takovou kyselostí, že cisterny používané k jejímu transportu musejí mít speciální úpravu určenou pro vysoce korozivní materiály.
Podívejme se na složení nápoje
Pojďme se teď věnovat „anatomii“ jednoho z nejvíce propagovaných výrobků Coca-Cola Company – Cole Light bez kofeinu. Tento nápoj obsahuje sycenou vodu, E150D, E952, E951, E338, E330, aromata a E211.
Voda sycená CO2, neboli perlivá voda. Podporuje sekreci žaludečních šťáv, zvyšuje jejich kyselost a vyvolává plynatost. Oxidem uhličitým se primárně sytí filtrovaná voda z vodovodního řadu.
E150D – amoniak-sulfitový karamel. Potravinářské barvivo získávané zpracováním cukru při specifických teplotách, s použitím nebo bez použití chemických činidel. V případě Coca-Coly se používá síran amonný.
E952 – cyklamát sodný, náhradní sladidlo. Syntetická chemikálie 200krát sladší než cukr. V roce 1969 jej FDA spolu se sacharinem a aspartamem zakázala, protože způsoboval rakovinu u krys. Později bylo používání této látky opět povoleno, za značně podezřelých okolností.
E950 – acesulfam K, náhradní sladidlo 200krát sladší než cukr. Obsahuje metyléter. Narušuje fungování kardiovaskulárního systému. Jeho další složkou je kyselina asparagová, která může způsobovat podráždění nervové soustavy a časem vést k závislosti. Acesulfam se špatně rozpouští a nedoporučuje se dětem a těhotným ženám.
E951- aspartam. Toto známé náhradní sladidlo je chemicky nestabilní a za vyšších teplot se rozkládá na metanol a fenylalanin. Metanol je velmi nebezpečný. Pouhých 5-10 ml dokáže způsobit rozpad zrakového nervu a nevratnou slepotu. V teplých nealko nápojích se aspartam mění na formaldehyd, což je velmi silný karcinogen. K příznakům otravy aspartamem patří bolest hlavy, únava, ospalost, nevolnost, bušení srdce, podrážděnost, úzkost, ztráta paměti, rozmazané vidění, omdlévání; z dlouhodobého hlediska bolesti kloubů, tloustnutí, deprese, neplodnost a ztráta sluchu. Aspartam může vyvolat následující choroby: roztroušenou sklerózu, mozkové nádory, epilepsii, Gravesovu-Basedowovu nemoc, chronický únavový syndrom, Alzheimerovu chorobu, diabetes, mentální retardaci a tuberkulózu.
E338 – kyselina (ortho-)fosforečná. Může způsobit podráždění kůže a očí. V chemickém průmyslu se využívá k výrobě solí kyseliny fosforečné (fosfátů) a umělých hnojiv; používá se též při zpracování ropy a úpravě kovů. Dále se uplatňuje při výrobě filmových pásků, keramiky, skla, čisticích prostředků a v různých typech průmyslových odvětví včetně textilního a farmaceutického průmyslu. Je známo, že kyselina fosforečná narušuje absorpci vápníku a železa v organismu, což může způsobit řídnutí kostí (osteoporózu). K jejím dalším nežádoucím účinkům patří žízeň a kožní vyrážky.
E330 – kyselina citronová. Má široké využití ve farmaceutickém a potravinářském průmyslu. Soli kyseliny citronové (citráty) se v potravinářství používají jako okyselovadla, konzervanty a stabilizátory. Přidává se také do roztoků, do nichž se odebírá nesrážlivá krev pro transfuzi.
Aromata – neznámé aromatické přísady.
E211 – benzoan sodný. V potravinářském průmyslu se používá jako konzervant, především v kyselém prostředí, kde zabraňuje množení plísní a kvasinek. Často ho najdeme v džemech, ovocných džusech a ovocných jogurtech. Nedoporučuje se astmatikům a lidem citlivým na aspirin. Podle studie, provedené prof. Peterem Piperem na univerzitě v Sheffieldu, tato látka významně ohrožuje funkci DNA. Prof. Piper tvrdí, že benzoan sodný DNA neničí, ale deaktivuje. To může mít za následek cirhózu a degenerativní nemoci, např. Parkinsonovu chorobu.
Pokud si svůj život bez Coca-Coly stále ještě nedokážete představit, zkuste vzít v úvahu následující informace:
Mnoho amerických distributorů Coca-Coly používá tento nápoj i k čištění motorů svých náklaďáků.
V USA si mnoho policistů s sebou v autě vozí Coca-Colu, aby s ní smývali krev ze silnice po dopravních nehodách.
Coca-Colou se výborně odstraňují skvrny od rzi na pochromovaných částech automobilové karoserie. Pomáhá i na zkorodované části autobaterií: stačí ji prostě nalít na zasažená místa a rez zmizí.
Pokud potřebujete vyšroubovat zarezlý šroub, namočte kousek látky do Coca-Coly a omotejte jej kolem šroubu. Nechte působit několik minut.
Potřebujete-li odstranit z oblečení skvrny, nalijte na ně Colu, přidejte prací prostředek a dejte do pračky na normální program. Výsledkem budete překvapeni.
V Indii používají někteří farmáři Coca-Colu místo pesticidů k hubení plevele, protože je vyjde levněji a účinek je podobný.
Coca-Cola je nepopiratelně velmi užitečný výrobek. Je však záhodno ji používat k jiným účelům, než je pití!
Nevím, co k tomu dodat.
A já si ji tak rád dávám, když mě bolí žaludek.
Autor: Zdeněk Smutný
17.6.2015